Etli Lahana Çorbası Tarifi Yapılışı

'İçecekler ve Çorbalar' forumunda DeMSaL tarafından 16 Temmuz 2010 tarihinde açılan konu

  1. DeMSaL

    DeMSaL Özel Üye

    Sponsorlu Bağlantılar
    Etli Lahana Çorbası Tarifi Yapılışı konusu Etli Lahana Çorbası Yapılışı - Etli Lahana Çorbası Tarifi - Etli Lahana Çorbası Malzemeleri



    Malzemesi:
    250 gr. dana parça et (kemikli) 8 yaprak lahana 2 adet orta boy patates 2 adet orta boy kuru soğan 1 adet küçük kereviz 1 adet küçük havuç 2 yemek kaşığı margarin 1 çay kaşığı şeker 1 yemek kaşığı un 1 adet limonun suyu Tuz

    Tarifi:
    • 10 bardak su ile parça kemikli eti tencereye koyun.
    • Kemikler etlerinden ayrılana kadar pişirin.
    • Et suyunu süzün, etleri kemiklerinden ayırın.
    • Tencereye 1 adet soğanı küçük küçük doğrayıp, margarinle pembeleştirin.
    • Üzerine 1 kaşık un ilave edin. 4-5 sefer karıştırın.
    • Et suyunu tekrar 10 bardak suya tamamlayın.
    • Küp küp doğranmış havucu ilave edin.
    • Patatesleri ve kerevizi doğrayın.
    • 15 dakika kaynatıp, kenara ayırdığınız etleri ilave edin.
    • Lahana yapraklarını iri iri doğrayıp tencereye atın.
    • Limon suyu, şeker, tuz ve karabiber ekleyin.
    • 30 dakika kaynatıp servise hazırlayın.

    Hazırlama Süresi: 15
    Pişirme Süresi: 60
    Kişi Sayısı: 6
     

Bu Sayfayı Paylaş