Etli Kuru Fasulye

'Mutfağımız Yemeklerimiz' forumunda _Mr.PaNiK_ tarafından 9 Eylül 2008 tarihinde açılan konu

  1. _Mr.PaNiK_

    _Mr.PaNiK_ Üye

    Sponsorlu Bağlantılar
    Etli Kuru Fasulye konusu
    ETLİ KURU FASULYE


    Malzemeler ; 4 kişi için

    400 gr Fasulye (2 su bardağı)

    250 gr Kuşbaşı Et

    6 yemek kaşığı Yağ

    3 adet Kuru Soğan

    3 adet Domates

    2 Sivri Kırmızı Biber (ya da toz)

    3 bardak Su ya da Et Suyu

    Tuz
    Yapılışı

    Fasulyeler bir gün önceden ıslatılır.

    Düdüklü tencereye 6 kaşık yağ, 250 gr kuşbaşı et, küçük küçük doğranmış 3 adet soğan konarak 10 dakika kadar kavrulur. Sonra küçük küçük doğranmış domatesler ve biberler eklenir. Biraz daha çevirdikten sonra, bir gece önceden ıslatıp, süzdüğünüz fasulyeleri, tuz ve su koyarak düdüklü tencerenin kapağını kapatınız. 50 dakika kadar pişiriniz.
    Fasulyeler düdüklü tencerede pişirilince gaz yapmaz. Onun için önceden haşlayıp suyunu dökmeye gerek yoktur.
     
  2. gül_üm

    gül_üm Üye

    Ellerine Sağlık...Paylaşım için saol
     

Bu Sayfayı Paylaş