Etli Kabak Çiçeği Dolması Tarifi,Yapılışı

'Mutfağımız Yemeklerimiz' forumunda KaRDeLeN tarafından 7 Kasım 2010 tarihinde açılan konu

  1. KaRDeLeN

    KaRDeLeN Özel Üye

    Sponsorlu Bağlantılar
    Etli Kabak Çiçeği Dolması Tarifi,Yapılışı konusu Etli Kabak Çiçeği Dolması -Etli Kabak Çiçeği Dolması Tarifi - Etli Kabak Çiçeği Dolması Yapılışı

    İçindekiler (2 kişilik)

    10 adet kabak çiçeği

    2 yemek kaşığı kıyma

    1/2 adet soğan

    1 yemek kaşığı pirinç

    1 çay kaşığı nane

    1/2 çay kaşığı yeni bahar

    zeytinyağı

    tuz

    karabiber

    [​IMG]

    Hazırlanışı

    Kabak çiçekleri yıkanıp içlerindeki parçalar tabanını delmeyecek şekilde kopartılır.
    Soğan incecik doğranır.
    Kıyma, soğan, pirinç ve baharatlar karıştırılır.
    Kabak çiçeklerinin içi doldurulup, yaprakları ile üstü kapatılır.
    Tencerenin dibine yağlı kağıt serilir.
    Çiçekler dizilip, yarısına gelecek kadar su konulur.
    En son çiçeklerin üzerine zeytinyağı gezdirilip, kısık ateşte 20 dakika kadar pişirilir.
    10 dakika demlendirildikten sonra servis edilir.

    Afiyet Olsun..
     

Bu Sayfayı Paylaş