Etli Börülce Yemeği Tarifi

'Etli ve Sulu Yemekler' forumunda NeslisH tarafından 27 Ocak 2009 tarihinde açılan konu

  1. NeslisH

    NeslisH Özel Üye

    Sponsorlu Bağlantılar
    Etli Börülce Yemeği Tarifi konusu [​IMG]

    Malzemeler


    250 gr. kuzu kuşbaşı
    1 kg. börülce
    4 adet domates
    2 adet kuru soğan
    4 yemek kaşığı sıvıyağ
    1 çay kaşığı karabiber
    1 çaykaşığı tuz

    Yemeğin Tarifi
    Börülcelerin iki ucunu ve kılçıklarını kesin. 2 parmak kalınlığında doğrayın. Yıkayıp süzün.
    Kuşbaşı eti yıkayıp tencereye koyun. Kapağını kapatın, et suyunu çekene kadar bekleyin. Et suyunu çekince sıvıyağ, zar şeklinde doğranmış soğan, karabiber ve tuz ilave edip kavurun. Doğranmış domates ve börülceleri ekleyin. Susuz kısık ateşte 40 dakika pişirip servis yapın.
     

Bu Sayfayı Paylaş