Etli Ayva Dolması Tarifi Yapılışı

'Mutfağımız Yemeklerimiz' forumunda SeLeN tarafından 31 Ekim 2010 tarihinde açılan konu

  1. SeLeN

    SeLeN Site Yetkilisi Editör

    Sponsorlu Bağlantılar
    Etli Ayva Dolması Tarifi Yapılışı konusu Etli Ayva Dolması Tarifi - Etli Ayva Dolması Yapılışı - Etli Ayva Dolması Nasıl Yapılır - Etli Ayva Dolması Pişirme Süresi



    Malzeme:
    2 adet Ayva
    100 gram kuş başı et
    1 çorba kaşığı dolmalık fıstık
    1 çay kaşığı biberiye
    1 adet patates
    20 gram pekmez
    yeteri kadar Tuz
    1 çorba kaşığı Teremyağ
    1 tatlı kaşığı kuşüzümü
    1 adet soğan
    Kızartmak İçin :
    Yeteri kadar Bizim Ayçiçek Yağı

    Soğanı soyup yemeklik doğrayın. Kıyma ile birlikte soğanı kavurun. Fıstık, kuşüzümü, biberiye ve tuzu ilave ederek birkaç dakika kavurun. Ayvanın içini oyup, temizleyin. Ayvayı suda diri kalacak şekilde haşlayın. Hazırladığınız iç malzemenin suyunu süzün. Haşladığınız ayvanın içine iç malzemeyi doldurun. Patatesi soyun ve kibrit çöpü şeklinde doğrayın. Kızdırılmış sıvıyağda patatesi kızartın. Pekmez ve Teremyağ birlikte ocağa alın. Sos kıvamına gelince altını kapatın. Servis tabağına ayva dolmasını alıp etrafına patatesleri yerleştirin. Pekmez sosunu üzerine döktükten sonra servis yapın.
     

Bu Sayfayı Paylaş