Erzurum Çorbası

'İçecekler ve Çorbalar' forumunda _Mr.PaNiK_ tarafından 9 Eylül 2008 tarihinde açılan konu

  1. _Mr.PaNiK_

    _Mr.PaNiK_ Üye

    Sponsorlu Bağlantılar
    Erzurum Çorbası konusu ERZURUM ÇORBASI

    Malzemeler ; 6 kişi için

    300 gr Kıyma

    1 çay bardağı Yıldız Şehriye

    1 adet Kuru Soğan,

    1 Kase Yoğurt

    1 yemek kaşığı Salça

    2 diş Sarımsak

    1 yemek kaşığı Tereyağ

    Nane, Kara Biber, Pul Biber, Tuz

    Yapılışı;
    Kıymayı tuz karabiber ve rendelenmiş soğanla yoğurun.Misket büyüklüğünde köfteler yapın.

    İki kaşık salça ve bir lt. suyu kaynatıp köfteleri içine atın.

    Köftelerin pişmesine yakın şehriyeleri ekleyin.Diğer tarafta hazıırladığınız sarmısaklı yoğurdu karıştıra karıştıra tencereye ekleyip ateşten alın.
    Servis yaparken tereyağında kızdırılmış pul biber ve nane karışımını üzerine gezdirin.

    Afiyet olsun......
     
  2. Google

    Google Özel Üye

    Eline sağlık paylaşım için teşekkürler
     

Bu Sayfayı Paylaş