Erikli Tart Tarifi - Erikli Tart Tarifi Nedir - Erikli Tart Nasıl Yapılır

'Tatlılar ve Reçeller' forumunda Dine tarafından 10 Nisan 2010 tarihinde açılan konu

  1. Dine

    Dine Özel Üye

    Sponsorlu Bağlantılar
    Erikli Tart Tarifi - Erikli Tart Tarifi Nedir - Erikli Tart Nasıl Yapılır konusu Erikli Tart Tarifi

    Gereçler:
    100 gr tereyağı
    100 gr pudra şekeri
    2 yumurta
    100 gr un
    1/2 çay kaşığı kabartma tozu
    100 gr kayısı marmelatı
    25 gr badem, ikiye bölünmüş
    1 portakalın suyu
    450 gr olgun erik

    Hafif bir krem haline gelene dek tereyağı ile şekeri karıştırın. Yumurtaları hafifçe çırpıp, krem haline gelen karışıma çırpmanızı sürdürerek azar azar katın. Unu da çabucak bu karışıma yedirin. 20 cm. çapındaki tart kalıbını yağlayıp, karışımı içine boşaltın ve önceden ısıtılmış orta ısıdaki fırında 20 dakika, ya da kızarıp kabarana dek pişirin. Birkaç dakika kalıpta beklettikten sonra, kalıptan çıkarıp soğumaya bırakın. Kayısı reçelini ısıtıp, kekin kenarlarına ve üstüne sürün. Bu arada bademleri fırında kavurduktan sonra yağlı kağıt üstüne dökün ve kekinizi bunların üzerlerinde yuvarlayarak kenarlarına bademlerin iyice yapışmasını sağlayın. Kekin üstüne portakal suyunu dökün.
    Erikleri ikiye kesip, çekirdeklerini çıkarın. Kekin üstüne dizin. Kayısı reçelini tekrar ısıtıp, gerekirse biraz su ile sulandırarak, eriklerin üstüne dökün. Krem şanti ile dekore edin, ya da yanında krema ikram edin.
     

Bu Sayfayı Paylaş