Erişteli Terbiyeli Mercimek Çorbası - Erişteli Terbiyeli Mercimek Çorbası yapilisi

'İçecekler ve Çorbalar' forumunda Mavi_Sema tarafından 13 Kasım 2009 tarihinde açılan konu

  1. Mavi_Sema

    Mavi_Sema Özel Üye

    Sponsorlu Bağlantılar
    Erişteli Terbiyeli Mercimek Çorbası - Erişteli Terbiyeli Mercimek Çorbası yapilisi konusu Erişteli Terbiyeli Mercimek Çorbası


    Malzemeler :
    • 1 su b.haşlanmış yeşil mercimek
    • 1 su b.erişte
    • 1 su b.tavuk suyu
    • 1 soğan
    • 2 diş sarımsak
    • su
    • tuz
    • sıvıyağ
    Terbiyesi için:
    • 3 çorba k.söke un
    • 1 yumurta
    • 1 kase yoğurt
    • yarım limon
    Üzeri için:
    • 1 çorba k.tereyağı
    • reyhan
    Hazırlanışı : Soğanı ve sarımsağı ince doğrayıp sıvıyağda kavurun. Daha sonra üzerine sicak suyu ve et suyunu ekleyip kaynamaya bırakın. Kaynayan suya erişteyi ve haşlanmış mercimeği ekleyin.
    Diğer tarafta terbiyesi için karıştırma kabına söke unu, yumurtayı, yoğurdu ve limon suyunu ekleyerek çırpın. Terbiyesine önce soğuk su sonra çorbanın sıcak suyundan ekleyerek kıvamını açtıktan sonra çorbaya ekleyerek kıvamını bağlayın. Servis kasesine aldıktan sonra üzerine tereyağında kavrulmuş reyhan ekledikten sonra servis edin.
     

Bu Sayfayı Paylaş