Erenköy Şöleni

'Etli ve Sulu Yemekler' forumunda =FiRaRi tarafından 28 Ağustos 2008 tarihinde açılan konu

  1. =FiRaRi

    =FiRaRi Üye

    Sponsorlu Bağlantılar
    Erenköy Şöleni konusu Erenköy Şöleni

    [​IMG]

    Malzemeler:
    160 gr Bonfile
    1/2 Çay Kaşığı Tuz
    1/2 Çay Kaşığı Toz Biber
    20 gr Taze Kaşar
    1 Çay Kaşığı Un
    2 Adet Yumurta
    2 Çorba Kaşığı Çiçek Yağı
    1 Çay Kaşığı Soya Sosu
    1 Çorba Kaşığı Beşamel Sos
    1 Kahve Fincanı Dömiglas Sos
    100 gr Mantar
    Yarım Limon

    HAZIRLANIŞI :
    İlk änce dana eskalopu ince dövün. Tuz, toz karabiber ve rende kaşar ilave edip dövün. Daha sonra un ve yumurtaya bandırın. Çiçek yağında kızartın.
    Sos hazırlanışı: Mantar, dömiglas, krema, toz karabiber, soya sosu ve limon suyu ile karıştırın. Pilav, sebze dolma ve patates tava ile servise sunun.


     
    1 kişi bunu beğendi.

Bu Sayfayı Paylaş