Enginar ve Avakado Salatası

'Kebaplar ve Salatalar' forumunda Dine tarafından 1 Eylül 2009 tarihinde açılan konu

  1. Dine

    Dine Özel Üye

    Sponsorlu Bağlantılar
    Enginar ve Avakado Salatası konusu 5-6 tane enginar (haşlanacak)
    2 adet avokado (eğer sertseler yumuşamaları için birkaç gün oda sıcaklığında kalmaları gerek)
    1 demet taze soğan (kıyılacak)
    1 kutu mısır
    100-150 gr. kornişon veya salatalık tursusu (ufak ufak doğranacak)
    100 gram ceviz (ufalanacak)


    Enginar ve avokadoyu kuşbaşı doğrayın ve soğan, mısır, doğranmış tursu ve ufalanmış cevizle iyice karıştırın.

    Salata sosuna gelince :

    2 adet limon suyu
    1 tatlı kasığı hardal
    1 tatlı kasığı mayonez
    Yeteri kadar sıvı yağ
    1 tatlı kaşığı seker
    Yeteri kadar tuz.

    Bu sosu iyice karıştırıp enginar ve avokadoların üstüne döküp iyice karıştırın.
    Bu salatayı birkaç saat öncesinden yaparsanız sos iyice sebzenin içine girer.
    Servisten önce salatanın üzerini kıyılmış dereotu ile süsleyin.
     

Bu Sayfayı Paylaş