Enginar Soslu Levrek Fletosu

'Deniz Ürünleri' forumunda DeMSaL tarafından 2 Nisan 2010 tarihinde açılan konu

  1. DeMSaL

    DeMSaL Özel Üye

    Sponsorlu Bağlantılar
    Enginar Soslu Levrek Fletosu konusu levrek fletosu - soslu levrek - levrek tarifi




    Malzemeler

    2 adet lsevrek fletosu
    1 adet orta boy soğan
    1 adet enginar
    Yarım kırmızı biber
    1 diş sarımsak
    4 çorba kaşığı zeytinyağı
    1 çay kaşığı tuz
    1 su bardağı su


    Tarifi

    Enginar temizlenir, göbek haline getirilir. Bir tencereye su, soğan, kırmızı biber ve enginar konur. Bütün malzeme yumuşayana kadar haşlanır.

    Daha sonra blenderden geçirerek püre yapılır. Tavaya zeytinyağı ve ezilmiş sarımsak konur. Birkaç tur çevirdikten sonra püre ve tuz eklenir.

    Bir taşım kaynatılır ve ateşten alınır. Izgarada pişen levrekler servis tabağına alınır. Üzerine sos gezdirilir.


     

Bu Sayfayı Paylaş