Enginar Salatası (6 kişilik)

'Kebaplar ve Salatalar' forumunda maviboncuk tarafından 7 Nisan 2009 tarihinde açılan konu

  1. maviboncuk

    maviboncuk Üye

    Sponsorlu Bağlantılar
    Enginar Salatası (6 kişilik) konusu MALZEMELER
    6 adet enginar
    4 adet orta boy domates
    2 kutu enginar kalbi konservesi
    3 - 4 adet taze soğan
    1/2 demet dereotu
    Sosu için:
    Tuz, karabiber
    1 tatlı kaşığı toz şeker
    2 çorba kaşığı sirke
    1 kahve fincanı zeytinyağı


    HAZIRLANIŞI
    Enginarları, ayıklayıp yıkadıktan sonra tuzlu, limonlu kaynar suda haşlayıp, suyunu süzün.
    Domatesleri kabuğunu soyup, çekirdeklerini çıkardıktan sonra halka şeklinde dilimleyin. Taze soğan ve dereotunu ince kıyın.
    Haşlanmış enginarları servis tabağına yerleştirin. Üzerine domates dilimlerini, taze soğan ve dereotunu koyun.
    Enginar kalplerini servis tabağının kenarına dizin.
    Sosu için sirke, zeytinyağı, tuz, karabiber ve şekeri karıştırın. Hazırladığını; sosu enginarlı domates salatasının üzerine döküp, servis yapın.

     

Bu Sayfayı Paylaş