Elmalı tart

'Pasta ve Hamur İşleri' forumunda Fatma tarafından 26 Ağustos 2008 tarihinde açılan konu

  1. Fatma

    Fatma Üye

    Sponsorlu Bağlantılar
    Elmalı tart konusu Malzemeler:

    4 elma
    1 kahve fincanı tozşeker
    1 çorba kaşığı tarçın
    Tart hamuru için: 250 gr (1 paket) margarin
    1 su bardağı tozşeker
    3.5 su bardağı un
    Yarım su bardağı soya unu
    1 yumurta
    Yarım su bardağı yoğurt
    1 paket vanilya
    Yarım su bardağı kavrulmuş ve ince çekilmiş ceviziçi
    1 su bardağı çırpılmış krem şanti
    Hazırlanışı:
    * Elmaları soyup rendeleyin. Şeker ve tarçın ilave edip kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin. Ateşten alıp soğumaya bırakın.

    * Tart hamurunu hazırlamak için margarini oda sıcaklığında yumuşatıp tozşekerle birlikte iyice çırpın. Un, soya unu, yumurta, yoğurt ve vanilyayı ekleyip yoğurun. Yumuşak bir hamur yapın. Hamurun üç birini ayırın. Kalanını tart kalıbının büyüklüğünde açıp hafifçe yağlanmış tart kalıbına yayın. Üzerini bir kaç yerinden çatalla delin. Hamurun üzerine yağlı kağıt serip 1 su bardağı kadar kuru fasulye yayın. (Ağırlık yapması için) Tartı, önceden ısıtılmış 200 dereceye ayarlı fırında 8-10 dakika pişirin. Fırından çıkarıp üzerindeki yağlı kağıt ve fasulyeleri alın.

    * Hazırladığınız elma püresini tartın üzerine yayın. Ayırdığınız hamurdan fındık büyüklüğünde toplar hazırlayıp pürenin üzerine serpin. Fırın ısısını 170 dereceye indirip 10-15 dakika daha pişirin.

    * Ceviziçini çırpılmış krem şantiyle karıştırın. Tart soğuyunca krem şantiyi yıldız uçlu krema sıkma torbasına doldurup tartın üzerine dekoratif şekilde sıkın. Buzdolabında soğutup dilimleyerek servis yapın.
     
  2. Google

    Google Özel Üye

    Eline sağlık paylaşım için teşekkürler
     

Bu Sayfayı Paylaş