Elmalı Kıtır Kek

'Pasta ve Hamur İşleri' forumunda KaRDeLeN tarafından 14 Mayıs 2009 tarihinde açılan konu

  1. KaRDeLeN

    KaRDeLeN Özel Üye

    Sponsorlu Bağlantılar
    Elmalı Kıtır Kek konusu
    [​IMG]



    Malzemeler :

    3 su b.un
    2 yumurta
    1 su b.toz şeker
    1 çay b.süt
    3 çorba k.tereyağı
    1 p.kabartma tozu

    Arası için:

    3 elma
    1 limon
    1 çay b.esmer şeker

    Üzeri için:
    1.5 su b.un
    1 çorba k.tereyağı
    1 çay b.esmer şeker
    ceviz tarçın

    Hazırlanışı :
    Elmaları soyup çekirdek yataklarını çıkarın. Küçük elma dilimi şeklinde doğrayın. Üzerine 1 çay b. esmer şeker ve limon suyu ekleyerek pişirin.

    Karıştırma kabına un, kabartma tozu ve şekeri alın. Şöyle bir karıştırdıktan sonra ortasını havuz şeklinde açın. Havuza süt, yumurta, limon kabuğu rendesini alarak ortadan itibaren karıştırmaya başlayın.

    Hamur hazır olunca yağlanmış tart kalıbına alarak yayın. Tart şeklini vererek elmalı karışımı üzerine dizin. Üstteki hamur
    için karıştırma kabına un, tereyağı, esmer şeker ve tarçını alın. Karıştırarak üst hamuru hazırlayın. Hamurun kıvamı kek
    gibi değil, helva gibi tane tane olacaktır. Hazır olan hamuru tart kalıbındaki elmaların üzerine yayın. Cevizleri de üzerine
    kırıp 170 derecelik fırında pişirin. Üstü kıtır kıtır farklı bir kek...
     

Bu Sayfayı Paylaş