Elmalı Fındıklı Turta Tarifi Yapılışı

'Pasta ve Hamur İşleri' forumunda DeMSaL tarafından 2 Nisan 2010 tarihinde açılan konu

  1. DeMSaL

    DeMSaL Özel Üye

    Sponsorlu Bağlantılar
    Elmalı Fındıklı Turta Tarifi Yapılışı konusu fındıklı turta tarifi


    [​IMG]
    Malzemeler :

    * 3 su b. Söke un
    * 125 gr. tereyağı
    * 1 su b. toz şeker
    * 2 yumurta
    * 1 paket kabartma tozu
    * 1 tatlı k. tarçın
    * 3 çorba k. toz fındık


    Kreması için :

    * 2,5 su b. süt
    * 2 çorba k. Söke un
    * 5 çorba k. toz şeker
    * 2 yumurta sarısı
    * 1 tatlı k. nişasta
    * tereyağlı vanilya esansı


    Üzeri için :

    * 2 elma
    * 1 su b. file fındık
    * yarım limon
    * 1 çorba k. tarçınlı şeker

    Hazırlanışı

    Karıştırma kabına önce unu alın. Ortasını açıp tereyağı,toz şeker ve yumurtaları koyun. Kabartma tozunu kenarlarına dökün.
    Ortadan karıştıtrarak yoğurmaya başlayın. Kıvamı sert olursa bir yemek kaşığı yoğurt ekleyebilirsiniz. Elde ettiğiniz hamuru ikiye bölün.
    Bir hamurun içine tarçını dökün ve yoğurun. Diğerine fındık dökün ve yoğurun. Tarçınlı hamuru yağlanmış kalıba yayın. Elinizle bastırın.
    Fındıklı hamuru da üzerine koyun ve tamamen yayın.

    Kremasını hazırlarken; karıştırma kabına sütü, unu, şekeri, yumurta sarılarını, nişastayı ve esansı döküp hepsini çırpın.
    Tencerede kıvamı koyulaşana kadar pişirin. Kremayı hamurun üstüne dökün.

    Elmaları rendeleyin ve kararmaması için limonlayın. Karıştırma kabında elmaları, tarçınlı şekeri ve fındığı karıştırın.
    Karışımı kremanın üzerine dökün. Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında pişirin
     

Bu Sayfayı Paylaş