Elmalı Cevizli Milföy Pastası Tarifi Yapılışı

'Pasta ve Hamur İşleri' forumunda SeLeN tarafından 20 Aralık 2010 tarihinde açılan konu

  1. SeLeN

    SeLeN Site Yetkilisi Editör

    Sponsorlu Bağlantılar
    Elmalı Cevizli Milföy Pastası Tarifi Yapılışı konusu Elmalı Cevizli Milföy Pastası Tarifi - Elmalı Cevizli Milföy Pastası Nasıl Yapılır - Elmalı Cevizli Milföy Pastası Malzemeleri





    Elmalı Cevizli Milföy Pastası

    Malzemeler

    250 gr Milföy Hamuru
    1 Çorba Kaşığı Limon Suyu
    60 gr Badem ezmesi, Şeker
    3 Çorba Kaşığı Kanyak
    5 Çorba Kaşığı Kıyılmış Ceviz İçi
    4 Elma
    1/2 Su Bardağı Süt Kreması
    50 gr Bal
    3 Yumurta Sarısı
    2 Çorba Kaşığı Kayısı Reçeli
    Tarçın

    Hazırlanışı

    Dondurulmuş milföy hamuru kullanıyorsanız açılmasını bekleyin. Fırını 200 dereceye ayarlayıp önceden ısıtın. Fırın tepsisini hafifçe yağlayın. Elmaların çekirdeklerini çıkarıp dilimleyin. Üzerine limon suyu gezdirin.
    Bademezmesi, kanyak ve ceviz içini karıştırıp yoğurun. Milföy hamurlarını üstüste yerleştirip 3 mm inceliğinde açın. Hamurdan 14 cm çapında yuvarlak 4 parça çıkarın. Hamurları fırın tepsisine yerleştirip üzerlerine bademezmeli karışımdan sürün. Elma dilimlerini bademezmesinin üzerine yerleştirip tarçın ve şeker serpin. Fırında 15 dakika kadar pişirin. Bir kasede süt kreması, bal, yumurta sarısı, tarçın ve kalan kanyağı benmari usulü karıştırın. Kaseyi soğuk su ile dolu bir başka kaba alıp soğuyuncaya kadar karıştırmaya devam edin.
    Elmalı pastaların üzerine kayısı reçeli sürün. Elmalı pastaları tarçınlı krema eşliğinde servis yapın.
     

Bu Sayfayı Paylaş