El basan tava

'Etli ve Sulu Yemekler' forumunda princess_28 tarafından 19 Ağustos 2008 tarihinde açılan konu

  1. Sponsorlu Bağlantılar
    El basan tava konusu Malzeme :

    1 kg. Kuzu eti,
    1 çorba kaşığı Margarin,
    2 adet Soğan,
    5 su bardağı Su,
    1 su bardağı Un,
    2 Yumurta sarısı,
    500 gr. Yoğurt,
    Tuz

    Yapılışı :

    Bir tencerde Margarini kızdırıp etleri koyun. Etlerin iki yüzünüde çevirerek kızartın. İçerisine rendelenmiş Soğanı, Tuzu ve Suyu koyup, etleri 1-1.5 saat pişirin. Ateşden alıp, Etleri bir Güvece veya tepsiye dizin. Yoğurdu küçük bir tencereye koyarak, Unu ilave ederek iyice karıştırın. Pişen etin suyundan Unu ve Yoğurt ile hazırlamış olduğunuz karışıma ekleyin. Sulu bir kıvam elde ederek ağır ateşde karıştırarak pişirin. Daha sonra ateşden alıp, Yumurta sarısını karıştırarak bunları etlerin üzerine dökün. Önceden ısıtılmış fırında, 8-9 dakika kadar tutup, fırından çıkarın ve servis yapın...
     
    1 kişi bunu beğendi.

Bu Sayfayı Paylaş