Ekmek Kadayıfı Tarifi Yapılışı

'Tatlılar ve Reçeller' forumunda SeLeN tarafından 5 Ocak 2011 tarihinde açılan konu

  1. SeLeN

    SeLeN Site Yetkilisi Editör

    Sponsorlu Bağlantılar
    Ekmek Kadayıfı Tarifi Yapılışı konusu Ekmek Kadayıfı Tarifi - Ekmek Kadayıfı Nasıl Yapılır - Ekmek Kadayıfı Malzemeleri




    Ekmek kadayıfı malzemeleri

    * 1 adet ekmek kadayıfı
    * 2 bardak su
    * 600 gram toz şeker

    Ekmek Kadayıfı tarifi

    Ekmek kadayıfını yuvarlak bir tepsiye koyarak, hafif ateşte biraz su ile pişirin. Kadayıf bu sırada hem yumuşar hem de gittikçe genişler. Parmak ile üzerine basıldığı zaman yumuşamış olduğunu görünce ateşten indirerek suyunu süzün. Temiz bir bez üzerine koyarak her tarafını bezle sarın ve üzerine hafif bastırarak fazla sularını alın. Bu defa tekrar tepsiye koyarak üzerine yarım kilo su ve 600 gram şeker ile yapılmış şurubu kadayıfın üzerine bir kepçe ile yavaş yavaş dökün ve hafif ateşte kaynatın. Şurup kaynadıkça kadayıf da kıvama gelmiş olur. O zaman kadayıfı tabağa alın. Soğuduktan sonra servis yapın.
     

Bu Sayfayı Paylaş