Dondurmalı Yaş Pasta

'Pasta ve Hamur İşleri' forumunda maviboncuk tarafından 13 Nisan 2009 tarihinde açılan konu

  1. maviboncuk

    maviboncuk Üye

    Sponsorlu Bağlantılar
    Dondurmalı Yaş Pasta konusu [​IMG]

    Malzemeler:


    • 3 katlı kakaolu pastaban
    • 1 poşet sade krem şanti
    • 80gr bitter çikolata rendesi
    • 1 tatlı kaşığı nescafe
    • yarım su bardağı süt
    • 600gr kaymaklı dondurma
    • 1 paket creme ole (veya şoko mousse)
    • 8 adet beze (veya king top tarzı çikolata)
    • yaprak badem

    Hazırlanması:

    1. Yarım su bardağı süt ile nescafeyi karıştırın. Pastabanın alttaki iki katını sütlü kahve ile ıslatın.
    2. Dondurmayı buzdolabından çıkartıp 5 dakika bekletin. Bu arada krem şantiyi paketteki tarife göre hazırlayın. Krem şantiyi dondurma ve çikolata ile karıştırıp özleşmelerini sağlayın.
    3. En alt pastabanı kelepçeli kalıbın içine oturtun. (kelepçeli kalıp kullanmazsanız dondurma kenarlardan akıyor) Üzerine dondurmalı karışımın yarısını sürün. Diğer katı üzerine kapatıp kalan karışımı sürün. En üst katı kapatıp buzlukta en az 3 saat bekletin.
    4. Creme ole’yi pakette yazan süt miktarından daha az bir süt ile hazırlayın. (1,5 bardak ise 1 bardak kullanın, böylece daha yoğun kıvamlı olsun.)
    5. Pastanızı beklettikten sonra kalıptan çıkarıp servis tabağınıza alın. Üzerini creme ole ile kaplayıp tekrar buzluğa koyun.
    6. Servis yapmadan 5 dakika önce yaprak bademleri pastanın çevresine yapıştırın. Pastanın üzerine beze veya çikolata dizip servis yapın.
     

Bu Sayfayı Paylaş