Domatesli Zeytinyağlı Kabak Tarifi Yapılışı

'Mutfağımız Yemeklerimiz' forumunda SeLeN tarafından 9 Aralık 2010 tarihinde açılan konu

  1. SeLeN

    SeLeN Site Yetkilisi Editör

    Sponsorlu Bağlantılar
    Domatesli Zeytinyağlı Kabak Tarifi Yapılışı konusu Domatesli Zeytinyağlı Kabak Tarifi - Zeytinyağlı Kabak Tarifleri - Domatesli Zeytinyağlı Kabak Nasıl Yapılır - Domatesli Zeytinyağlı Kabak Malzemeleri





    Malzemeler

    * 2 adet Ayva
    * 2 adet Kereviz
    * 1 adet Soğan
    * 2 diş Sarımsak
    * 1 kg Kereviz
    * 5 adet Karanfil
    * 1 tatlı kaşığı Un
    * 2 adet Kesme Şeker
    * 1 adet Limon Suyu
    * 1 çay bardağı Zeytinyağı
    * Tuz
    *
    * 4 Kisilik
    * Mutfak: Belirsiz


    Hazırlanışı
    Ayvaları yıkayıp, kabuğunu soymadan yuvarlak dilimler halinde kesin. Çekirdek yataklarını çıkarıp, tencerenin dibine dizin. Üzerine kibrit şeklinde doğranmış havuçları koyun. Yarım ay şeklinde doğranmış soğanı, sarımsakları, yuvarlak dilimlenmiş kerevizleri ve karanfilleri koyun. Bir kasede un, şeker, limon suyu ve zeytinyağının yarısını çırpın. Sebzelerin üzerine gezdirin. Kısık ateşte sebzeler yumuşayana dek pişirin. Soğuyunca servis tabağına ters çevirin. Kereviz yaprağı ile süsleyin. Kalan zeytinyağını da üzerine gezdirip, servis yapın.

    Afiyet Olsun.
     

Bu Sayfayı Paylaş