Domatesli sardalya

'Deniz Ürünleri' forumunda ASİ MARDİNLİ tarafından 19 Mart 2009 tarihinde açılan konu

  1. Domatesli sardalya konusu
    Sponsorlu Bağlantılar
    DOMATESLİ SARDALYA

    Malzemeler:

    -1,5 kg sardalya balığı
    -7-8 adet domates
    -2 yemek kaşığı zeytinyağı
    -Tuz
    Yapılışı:

    Sardalya balıklarının aralarını açıp, kılçıklarını temizliyoruz ve yıkayıp, sularını süzmesi için bekliyoruz. Bu arada domatesleri halka halka dilimliyoruz. Arası açık olan sardalyaların üzerine bir dilim tuzlanmış domates koyup, başka bir balıkla kapatıyoruz. Balıkların üzerine zeytinyağını sürüyoruz ve tepsiye ve mangal ızgarasına yerleştiriyoruz. . Hazırladığımız balıkları, mangalda çevirerek pişirebiliriz.
     

Bu Sayfayı Paylaş