Domatesli Puf Börek

'Pasta ve Hamur İşleri' forumunda Dine tarafından 12 Ekim 2009 tarihinde açılan konu

  1. Dine

    Dine Özel Üye

    Sponsorlu Bağlantılar
    Domatesli Puf Börek konusu [​IMG]

    Içindekiler

    • 200 gr hazır ekmek hamuru
    • 2-3 domates
    • 125 gr yağsız beyaz peynir
    • 1 çorba kaşığı un
    • Tuz, karabiber
    Hazırlanışı

    • Ekmek hamurunu un serpilmiş zemine alıp birkaç kez yoğurun.
    • Zemini ve hamurun üzerini hafifçe unlayıp oklava ile 2-3 mm kalınlığında açın.
    • Su bardağı ağzı ile yuvarlak hamurlar kesin.
    • Domatesleri soyup küp küp doğrayın. Süzgece alıp 5 dakika süzülmesini bekleyin.
    • Peyniri ufalayıp domateslerle karıştırın.
    • Hazırladığınız hamurların içine domatesli karışımı paylaştırıp yarım ay şeklinde kapatın. Kenarlarını parmak uçlarıyla bastırın.
    • Fırın tepsisini yağlayıp hamurları dizin ve 180 dereceye ayarlı sıcak fırında 5 dakika pişirin. Ilınınca servis yapın.
     

Bu Sayfayı Paylaş