Domatesli Helle Çorbası - Domatesli Helle Çorba Tarifi

'İçecekler ve Çorbalar' forumunda Dine tarafından 15 Şubat 2010 tarihinde açılan konu

  1. Dine

    Dine Özel Üye

    Sponsorlu Bağlantılar
    Domatesli Helle Çorbası - Domatesli Helle Çorba Tarifi konusu
    Domatesli Helle Çorbası

    Malzemeler:

    4 su bardağı et suyu veya su
    3 çorba kaşığı un
    5-6 adet domates yada bir kaşık domates salçası
    2 çorba kaşığı margarin
    Tuz
    Nane


    Yapılışı:

    Yağ ile un bir tencereye konulup un hafifçe pembeleşene kadar orta ateşte karıştırılarak kavrulur. Domatesler rendelenerek kavrulmuş una ilave edilip karıştırarak 2 dk. kadar kavrulur.

    Domates yoksa salça su ile sulandırılarak kullanılabilir. Ardından su veya et suyu azar azar katılarak karışım iyice ezilir.

    10-15 dk. kadar orta hararetli ateşte kaynatılır. İstenen koyuluğu gelince ateşten alınır ve üzerine nane serpilerek sıcak servis yapılır.
     

Bu Sayfayı Paylaş