Domates Tavası Tarifi Yapılışı

'Mutfağımız Yemeklerimiz' forumunda SeLeN tarafından 15 Şubat 2011 tarihinde açılan konu

  1. SeLeN

    SeLeN Site Yetkilisi Editör

    Sponsorlu Bağlantılar
    Domates Tavası Tarifi Yapılışı konusu Domates Tavası Tarifi

    2 soğan
    1 çay kaşığı karabiber
    Yarım kg koyun kıyması
    1 tatlı kaşığı Yonca domates salçası
    12 orta boy olgun domates
    Tuz

    Soğanları incecik kıyın. Tuz ve karabiber ile yumuşayana kadar ovun. Kıyma ve salçayı da katıp yoğurun. Domatesleri yıkayın. Kabuğunu soymadan sap kısmının üzerinden büyüklüğüne göre iki veya üç yerinden kesin. Tam ayırmayın, birbirine bitişik kalsın. Kıymadan ceviz büyüklüğünde yuvarlak köfteler hazırlayın. Bu köfteleri domateslerin içine yerleştirin. Hepsini kalın tabanlı bir tepsiye dizin. Tuz serpin. Üstüne bir kapak örtün. Orta ateşte yaklaşık yarım saat kadar pişirin. Daha sonra sıcak fırına sürerek üstlerinin renk alması için 10-15 dakika fırınlayın.
     

Bu Sayfayı Paylaş