Doğru beslen, kanserden uzak dur!

'Diyet Beslenme' forumunda Mavi_Sema tarafından 16 Mart 2009 tarihinde açılan konu

  1. Mavi_Sema

    Mavi_Sema Özel Üye

    Sponsorlu Bağlantılar
    Doğru beslen, kanserden uzak dur! konusu Doğru beslen, kanserden uzak dur!



    Beslenmede taze sebze ve meyvelere ağırlık verilmesinin kanserden koruyucu etki yaptığı bildirildi



    Türk Gastroentoroloji Derneği Bursa Şube Başkanı ve Uludağ Üniversitesi emekli öğretim üyesi Prof Dr Faruk Memik, son yıllarda artış gösteren kanser vakalarında, insanların beslenme alışkanlıklarının etkili olduğunu savundu
    Araştırmaların, özellikle kolon, mide, yemek borusu, akciğer ve meme kanserlerinde beslenme ve çevre etkisinin önemli olduğunu ortaya koyduğunu ifade eden Memik, şöyle konuştu:
    ''Dünya kolon kanseri haritasına bakarsak, bu kanser türüne daha çok Avrupa'da, özellikle Kuzey Avrupa'da çok rastlandığını görüyoruz Ekonomik olarak ilerlemiş, zengin, yani çok beslenen, enerji alımı çok, fiziksel harcaması az olan insanlarda kolon kanserinin arttığı belirlenmiştir Demek ki, bu kanser türünün beslenmeyle direkt ilişkisi var Bu ilişki toplumlardaki şişmanlık oranıyla da direkt ilişkilidir''
    Türkiye'de de sanayide ilerlemiş bölgelerde kolon kanserinin, kırsal bölgelere göre daha çok görüldüğünü anlatan Memik, şunları kaydetti:
    ''ABD'de kolon kanseri çok fazla, Japonya'da çok az ama ABD'ye göç eden Japonlarda da kolon kanserinin yükseldiği görülmüş Yani Japon, Amerikalı gibi yemek yemeye başladığında kanser olma riski artıyor Gelişmekte olan ülkelerde yemek borusu ve mide kanseri daha fazla görülürken, gelişmiş ülkelerde kolon, meme ve akciğer kanseri artıyor Demek ki, kanser çevreye, beslenmeye göre artan veya azalan bir hastalık Bu da şunu gösteriyor ki, kanser önlenebilir bir hastalıktır Bu sorunu yemek şeklimizi değiştirerek çözebiliriz''
    ''POSALI YİYECEKLER KOLON KANSERİ RİSKİNİ AZALTIYOR''

    Prof Dr Memik, araştırmaların, kanserlerin yüzde 50 oranında beslenme, yüzde 33 oranında da sigara ve diğer tütün ürünlerine bağlı olarak ortaya çıktığını gösterdiğine dikkati çekti
    Kuzey Avrupa ve ABD'nin kolon kanserinde ilk sıralarda yer almasının nedeninin, bu bölgelerde taze meyve ve sebze tüketiminin çok az olmasından kaynaklandığını anlatan Memik, şöyle devam etti:
    ''Ne kadar fazla et ve yağ tüketirseniz, kalın bağırsak kanserine yakalanma riskiniz o kadar çok artıyor Ne kadar fazla posalı yerseniz kansere yakalanmama şansınız o kadar artıyor Nitekim Akdeniz bölgesi insanında bu tip kanserler daha az görülmektedir Demek ki, yeşil sebzeleri, meyveleri bol miktarda yiyeceğiz Kanser önleyici birçok madde bitkilerde mevcuttur Bunları dışarıdan ilave olarak almaya da gerek yoktur Beslenmesinde, bitkisel ürünleri eksik etmeyen bir insanda, kolon, prostat, meme ve mide kanserine karşı büyük bir doğal koruyucu mekanizma gelişmektedir
    Mesela sebzelerde, zararlı böcekleri öldürmeye yarayan, kendilerini korumak için geliştirdikleri salisilik asit gibi bazı maddeler vardır Bunların kansere karşı insanları koruma özellikleri olduğu da belirlenmiştir Örneğin brokolide, turpta acı buruk tadı veren madde, sulpharaphen denilen maddedir Bunlar kansere karşı koruyucudur Kırmızı acı biberin, tarçın ve narenciye meyvelerinin içeriğinde kanser oluşumunu önleyecek önemli maddeler vardır
    İnsanlar diyetlerinde sebzelere ağırlık vererek, zararlı yiyeceklerden uzak durarak, kanserden korunabilirler Kanser oluşumunda çevre ve beslenme ön plandadır Uygun yiyecekleri yiyerek kanserden korunmak mümkündür Ülkemiz gibi bu besinlerin bol ve ucuz olduğu bir ülkede, dışardan alınacak vitamin, mineral gibi ilave maddelere bazı şartlar dışında gerek yoktur''
     

Bu Sayfayı Paylaş