Den Çorbası – Yarma Çorbası Tarifi Yapılışı

'İçecekler ve Çorbalar' forumunda Mavi_inci tarafından 2 Aralık 2010 tarihinde açılan konu

  1. Mavi_inci

    Mavi_inci Özel Üye

    Sponsorlu Bağlantılar
    Den Çorbası – Yarma Çorbası Tarifi Yapılışı konusu Den Çorbası – Yarma Çorbası Tarifi Yapılışı-Den Çorbası Tarifi-Den Çorbası Yapılışı

    MALZEMELER
    - 250 gr yarma
    - 10 su bardağı kemik suyu
    - 1 adet soğan
    - 500 gr yoğurt
    - ½ adet limon suyu
    - 3 yemek kaşığı tereyağı
    - 2 adet yumurta sarısı
    - 2 kahve fincanı un
    - 1 çay kaşığı tuz
    - ½ çay kaşığı karabiber
    - ½ çay kaşığı nane
    - ½ çay kaşığı kırmızıbiber

    HAZIRLANIŞI

    Yarmayı haşlayın ve ayrı bir tencerede un, yumurta ve 1 çay bardağı suyu pütürsüz olana kadar karıştırın. Üzerine kemik suyunu ilave edin ve haşlanmış yarmayı da karıştırarak ekleyin. Diğer bir kapta, ince doğranmış soğanı 1 yemek kaşığı tereyağında sote edin, yoğurdu yedirin, naneyi ve limon suyunu da ekleyin. Bu karışımı tuz ve karabiber ile birlikte kaynayan çorbaya ekleyin. Ayrı bir yerde 2 yemek kaşığı tereyağı ile kırmızıbiberi kızdırıp, pişmiş çorbanın üzerine gezdirin.
     

Bu Sayfayı Paylaş