Dana Sokum

'Etli ve Sulu Yemekler' forumunda mynq tarafından 10 Ağustos 2008 tarihinde açılan konu

  1. mynq

    mynq Üye

    Sponsorlu Bağlantılar
    Dana Sokum konusu

    MALZEMELER

    2 kg dana sokum
    1/2 tatlı kaşığı curry
    2 çorba kaşığı margarin
    4-5 beş diş doğranmış sarmısak
    1/2 su bardağı kırmızı şarap
    1 su bardağı domates suyu
    1/4 su bardağı un
    1/2 tatlı kaşığı kekik
    yenibahar
    karabiber
    tuz
    tarçın


    HAZIRLANIŞI


    Eti derince bir çelik tencerede çevirerek kızartın. Baharatları ilave edin. Diğer malzemer ile, kapağı sıkıca kapalı olarak, hafif ateşte iki buçuk saat pişirin. Üzerine sos döküp, servis yapın.

    Sosun hazırlanışı :

    Etin suyu ayrı bir kaba alın. Yarım bardak soğuk suda unu iyice karıştırın, et suyuna katıp pişirin.
     
  2. gül_üm

    gül_üm Üye

    Ellerine sağlık........
     

Bu Sayfayı Paylaş