daNa jamBonLu SaLaTa__

'Kebaplar ve Salatalar' forumunda UquR tarafından 18 Ağustos 2008 tarihinde açılan konu

  1. UquR

    UquR Üye

    Sponsorlu Bağlantılar
    daNa jamBonLu SaLaTa__ konusu daNa jamBonLu SaLaTa__


    GEREKLİ MALZEMELER (4 Kişilik) Süre: 20 dak. 1 Porsiyon 210 Kalori
    250 gr dana jambonu, küp küp kesilmiş

    600 ml su

    tuz

    150 gr taze bezelye

    250 gr kabak, dilimlenmiş

    2 yemek kaşığı mayonez

    4 yemek kaşığı yoğurt

    1/2 çay kaşığı hardal tozu

    taze çekilmiş karabiber

    250 gr lahana, ince doğranmış

    Taze soğan, kıyılmış, süslemek için

    [​IMG]

    YAPILIŞI
    Suyu bir tencerede bir taşım kaynatın. Tuzu ve bezelyeleri koyun. Su kaynayınca ateşi kısıp bezelyeleri 3 dak. pişirin.
    Dilimlenmiş kabakları tencereye ekleyip sebzeler yumuşayıncaya kadar, 4-5 dak. daha pişirin. Süzüp soğumaya bırakın.
    Büyük bir kasede mayonez, yoğurt, hardal, tuz ve biberi karıştırın. Lahanayı, jambonu, kabakları ve bezelyeyi ekleyin. Tekrar karıştırın.
    Karışımı bir salata kabına alıp, taze soğanla süsleyin. Bu salatayı dilerseniz hemen servis yapabilir veya süslemeden önce üzerini örtüp buzdolabında bir gece bekletebilirsiniz.
    ALTERNATİF:
    Tazesi yerine dondurulmuş bezelye kullanırsanız, pişme süresi daha az olacağından, kaynar suya kabaklar ile birlikte koyun. Dana jambonu yerine tavuk jambonu, sosi ve benzeri etleri kullanabilirsiniz.
     
  2. Google

    Google Özel Üye

    Paylaşım için teşekkürler...
     

Bu Sayfayı Paylaş