Dana Haşlama

'Etli ve Sulu Yemekler' forumunda mynq tarafından 10 Ağustos 2008 tarihinde açılan konu

  1. mynq

    mynq Üye

    Sponsorlu Bağlantılar
    Dana Haşlama konusu


    MALZEMELER

    1 kilo kemikli dana
    1 baş soğan
    2 adet havuç
    1 baş kereviz
    5-6 adet patates
    1 diş sarmısak
    2-3 adet tane karabiber
    Yarım demet maydanoz
    1 çorba kaşığı margarin


    HAZIRLANIŞI


    Göğüs tarafından alacağınız kemikli parça dana etini dibi kalın bir tencerede önce yağsız olarak, suyunu salıp çekinceye kadar çevirin. Hatta biraz da kızarmasını sağlayın. Az su ile 50 dakika pişirin. Patateslerin küçüklerini bütün olarak, kerevizi küp biçiminde, havuçları da parmak uzunluğunda hazırlayın, margarini dörde bölünmüş soğanla birlikte ete katın. Oda sıcaklığında 12 bardak su ve karabiber tanelerini ilave edin. Kısık ateşte sebze yumuşayıncaya kadar yaklaşık 40 dakika daha pişirin.
     
  2. Google

    Google Özel Üye

    Emeğine sağlık paylaşım için teşekkürler.
     

Bu Sayfayı Paylaş