Dana Eti Tas Kebabı Tarifi Yapılışı

'Kebaplar ve Salatalar' forumunda SeLeN tarafından 26 Ocak 2011 tarihinde açılan konu

  1. SeLeN

    SeLeN Site Yetkilisi Editör

    Sponsorlu Bağlantılar
    Dana Eti Tas Kebabı Tarifi Yapılışı konusu Dana Eti Tas Kebabı Tarifi - Dana Eti Tas Kebabı Yapılışı - Dana Eti Tas Kebabı Nasıl Yapılır - Dana Eti Tas Kebabı Malzemeleri



    Malzemesi:
    1 kg. ceviz büyüklüğünde parça dana eti,
    2 çay kaşığı karabiber,
    2 bardak su,
    4 adet soğan,
    1 çay bardağı domates suyu,
    tuz,
    yenibahar,
    kekik,
    nane.

    Kasaptan sarın aldığınız az yağlı dana eti yıkanır, tuz, karabiber, yenibahar ve ince doğranmış soğanla karıştırılır. 2-3 saat kadar dinlenmeye bırakılır. Sonra tencereye konulur. Domates şüyu ve kafi miktarda su konularak orta sıcaklıkta pişirilir. Azar azar sıcak su ilave edilir. Dikkat edilecek nokta etin kuru kalmamasıdır. İyice pişirildikten sonra ateşten indirilir. Arzu edilirse patates püresi veya kızartması ile servis edilir.
     

Bu Sayfayı Paylaş