Dalyan Köfte Tarifi - Dalyan Köfte Yapılışı

'Etli ve Sulu Yemekler' forumunda Mavi_inci tarafından 31 Aralık 2010 tarihinde açılan konu

  1. Mavi_inci

    Mavi_inci Özel Üye

    Sponsorlu Bağlantılar
    Dalyan Köfte Tarifi - Dalyan Köfte Yapılışı konusu Dalyan Köfte Tarifi
    Dalyan Köfte Yapılışı
    Dalyan Köfte

    Malzemeler


    * 1 kg orta yağlı kıyma
    * 4-5 dilim ekmek içi
    * 1 su bardağı bezelye
    * 1 adet havuç
    * 5 adet yumurta
    * 1 baş soğan
    * 1 demet maydanoz
    * 2 çorba kaşık yağ
    * tuz, karabiber


    Yapılışı

    Havuçların kabuklarını soyarak bezelyelerle birlikte yumuşayana kadar pişirilir 4 yumurta katı olacak şekilde haşlanır
    Köftesi için
    Soğanı rendeleyin ekmek içlerini ıslatın içerisine karabiber, tuz, soğan ve bir yumurtayı ekleyin karıştırın son olarak kıymayı ilave edin iyice yoğurun.
    Elinizle bastırarak dikdörtgen şeklini alana kadar düzleştirin ortasına hazırlanan havuç, bezelye ve katı yumurtaları eşit oranda dizin üzerine kıyılmış maydanozu serpin bir kenarından başlayarak rulo haline getirin hazırlanan ruloyu alüminyum folyoya sarın tepsiye koyun en az bir saat pişirin arzuya göre üzerine salçalı sos dökerek servis yapabilirsiniz
    AFİYET OLSUN
     
    En son bir moderatör tarafından düzenlenmiş: 31 Aralık 2010

Bu Sayfayı Paylaş