Ciğerli Biber Dolması - Ciğerli Biber Dolması Nasıl Yapılır - Dolmanın Tarifi Nedir

'Mutfağımız Yemeklerimiz' forumunda Dine tarafından 19 Şubat 2010 tarihinde açılan konu

  1. Dine

    Dine Özel Üye

    Sponsorlu Bağlantılar
    Ciğerli Biber Dolması - Ciğerli Biber Dolması Nasıl Yapılır - Dolmanın Tarifi Nedir konusu
    Ciğerli Biber Dolması Tarifi

    Malzemeler

    Yarım kg koyun ciğeri
    1 adet iri kuru soğan
    1 çay bardağı sıvıyağ
    1 çorba kaşığı salça
    1 su bardağı su
    20 adet orta boy dolma biber
    2 adet domates
    Karabiber
    Tuz


    Tarifi

    Ciğer yağda kavrulur. Şekli değişmeye başlayınca ince kıyılmış soğan atılır. Soğan yumuşayınca salça, tuz ve karabiber eklenir. Bu iç oyulmuş biberlere doldurulur, Ağızlarına doğranmış domates konur, tencereye dizilir. Üzerine 1 su bardağı su konur. Orta ateşte 25-30 dakika pişirilir.
     

Bu Sayfayı Paylaş