Ciğerli Ayva Dolması Tarifi Yapılışı

'Mutfağımız Yemeklerimiz' forumunda SeLeN tarafından 25 Kasım 2010 tarihinde açılan konu

  1. SeLeN

    SeLeN Site Yetkilisi Editör

    Sponsorlu Bağlantılar
    Ciğerli Ayva Dolması Tarifi Yapılışı konusu Ciğerli Ayva Dolması Tarifi - Ciğerli Ayva Dolması Yapılışı - Ciğerli Ayva Dolması Nasıl Yapılır - Ciğerli Ayva Dolması Malzemeleri



    750 gram kuzu ciğeri
    4 adet iri ayva
    4 adet soğan
    2 adet domates
    2 adet sivri biber
    Yarım bardak ayçiçek yağı
    Tuz
    Karabiber

    Ciğerleri ufak ufak doğradıktan sonra yıkayıp süzün ve yağda kavurun. Soğanları da ilave edip 20 dakika daha kavurun. Domatesi, biberi, tuzu da katıp 10 dakika daha kavurun ve kenara alın. Ayvaları soyup ortadan ikiye bölün. Ortalarını oyup suda haşlayın (dağılmasın) ve tepsiye dizin. Ciğerleri içlerine doldurup fırına verin. Üzerlerine domates dilimleri koyun. 20 dakika sıcak fırında pişirin.
     

Bu Sayfayı Paylaş