Cevizli (ya da Fındıklı) Tarator Tarifi - Cevizli (ya da Fındıklı)Tarator hazırlanışı

'Mutfağımız Yemeklerimiz' forumunda _Mr.PaNiK_ tarafından 11 Eylül 2008 tarihinde açılan konu

  1. _Mr.PaNiK_

    _Mr.PaNiK_ Üye

    Sponsorlu Bağlantılar
    Cevizli (ya da Fındıklı) Tarator Tarifi - Cevizli (ya da Fındıklı)Tarator hazırlanışı konusu
    CEVİZLİ (ya da FINDIKLI) TARATOR

    100 gr Ceviz ya da Fındık İçi

    2 dilim Ekmek İçi

    2 kahve fincanı Zeytinyağ

    1,5 kahve fincanı Sirke

    2 diş Sarımsak

    Tuz

    Hazırlanışı;
    Cevizler (ya da fındıklar) dövülerek ezilir (ya da robottan geçirilir). Kabukları çıkarılmış ve ıslatılmış 2 dilim ekmek içi katılarak, iyice karıştırılır ve yine ezilir.

    Bu karışıma azar azar karıştırılarak zeytinyağ katılır. Bir yandan ezerken, ceviz ve ekmeklerin yağı içmesi sağlanır.

    Son olarak tuz, 2 diş dövülmüş sarımsak, sirke katılır ve iyice karıştırılır. Koyu olursa içine bir parça su katılabilir.
    Tarator çeşitli yemeklerin yanında sos olarak kullanılır.

    Afiyet olsun......​

     

Bu Sayfayı Paylaş