Cevizli pamuk prenses

'Pasta ve Hamur İşleri' forumunda Fatma tarafından 9 Kasım 2008 tarihinde açılan konu

  1. Fatma

    Fatma Üye

    Sponsorlu Bağlantılar
    Cevizli pamuk prenses konusu Cevizli pamuk prenses

    [​IMG]

    MALZEMESİ
    8 su bardağı un
    250 gr. erimiş margarin
    1 su bardağı sıvıyağ
    1 su bardağı ılık su
    1 paket kabartma tozu
    Tuz

    İçi için:
    2 su bardağı ceviz
    1 su bardağı pekmez

    Şurubu için:
    2 su bardağı toz şeker
    2 su bardağı su

    TARİF
    Cevizleri irice dövüp pekmezle karıştırın.
    2 bardak suyla tozşekeri kaynatın. Soğuması için bekletin.
    Margarini eritin, sıvıyağ, ılık su, tuz ve karbonatı karıştırın. İçine yavaş yavaş un ilave edip sert bir hamur tutun. 20 dakika bekletin.
    Hamurdan portakal büyüklüğünde bezeler yapın. Her birini yemek tabağı büyüklüğünde açın. Hamurun kenarlarını keserek dikdörtgen şekline getirin. Ortasına cevizli pekmezi uzun bir şerit halinde koyun. Hamuru rulo haline getirip ters çevirin. Sonra da 3-4 santim kalınlığında kesip tepsiye dizin. 175 derecelik fırında üstü pembeleşene kadar pişirin. Fırından çıkarır çıkarmaz soğumuş şurubu üstüne gezdirerek dökün.
     

Bu Sayfayı Paylaş