Cevizli Güllaç Sermesi Tarifi Yapılışı

'Tatlılar ve Reçeller' forumunda SeLeN tarafından 30 Kasım 2010 tarihinde açılan konu

  1. SeLeN

    SeLeN Site Yetkilisi Editör

    Sponsorlu Bağlantılar
    Cevizli Güllaç Sermesi Tarifi Yapılışı konusu Cevizli Güllaç Sermesi Tarifi - Cevizli Güllaç Sermesi Yapılışı - Cevizli Güllaç Sermesi Nasıl Yapılır - Cevizli Güllaç Sermesi Malzemeleri



    MALZEMELER
    12 yaprak güllaç
    2,5 litre süt
    2 su bardağı toz şeker
    Üzeri için ;
    2 su bardağı ceviz içi
    1 yemek kaşığı gül suyu
    2 yemek kaşığı hindistancevizi tozu
    2 yemek kaşığı nar tanesi

    Hazırlanışı:
    Önce tozşekerle birlikte sütü ısıtın. İçindeki şeker eriyince, arzuya göre gülsuyunu katın. Güllaç yapacağınız tepsiye güllaçları koyduğunuz zaman yanlardan birer santimetre boşluk kalacak büyüklükte olmalı. Böylece sütle şişen güllaç, tepside sıkışmaz. Tepsiye her güllaç yaprağını koyduğunuzda üzerine el değecek sıcaklığa gelmiş olan şekerli sütle ısıtın.
    Her yaprağa aynı işlemi uygulayın. Kalan sütü de tepsiye ekleyin. Üzerine ceviz içi serpip, dilimleyerek servis yapın. Nar taneleri ve hindistancevizi tozuyla süslemek de tercihe göredir.

    Not: Eğer süt yeterli gelmezse ılık şekerli süt eklemesi yapın. Süt çabuk bozulabilen bir ürün olduğu için servise bir saat kala tatlınızı hazırlayın. Artan tatlıyı buzdolabında saklayın.
     

Bu Sayfayı Paylaş