Cevizli Ev Eriştesi

'Mutfağımız Yemeklerimiz' forumunda Siraç tarafından 4 Aralık 2008 tarihinde açılan konu

  1. Siraç

    Siraç Site Yetkilisi Admin Editör

    Sponsorlu Bağlantılar
    Cevizli Ev Eriştesi konusu
    Cevizli Ev Eriştesi

    Malzemeler:
    - 1 su bardağı iri kıyılmış ceviz
    - 1 paket yumurtalı erişte (400 - 500 gr.)
    - 1 adet orta boy soğan
    - 3 adet orta boy havuç
    - 2 çorba kaşığı zeytinyağı
    - 1 kutu labne peyniri
    - 1/2 demet maydanoz
    - Tuz, karabiber


    Yapılışı:
    - Erişteyi tuzlu kaynar suda 8 - 10 haşlayıp, suyunu süzün.
    - Soğan ve havucun kabuklarını soyduktan sonra küp şeklinde doğrayın.
    - Zeytinyağını bir tencerede kızdırın, soğanı ekleyip hafif kavurun. Havucu ve isterseniz beyaz şarabı ilave edin. Havuç yumuşadıktan sonra labne peyniri, ceviz, ince kıyılmış maydanoz, tuz ve karabiberi ilave edip, karıştırın.
    - Haşlanmış erişteyi servis tabağına alın. Üzerine cevizli sos döküp sıcak olarak servis yapın.


    [​IMG]



    Afiyet olsun
     

Bu Sayfayı Paylaş