Cevizli Ay Çöreği Tarifi

'Pasta ve Hamur İşleri' forumunda Fatma tarafından 22 Aralık 2008 tarihinde açılan konu

  1. Fatma

    Fatma Üye

    Sponsorlu Bağlantılar
    Cevizli Ay Çöreği Tarifi konusu Cevizli Ay Çöreği Tarifi

    MALZEMELER
    Üzerine Sürmek İçin:
    1 Yumurta Sarısı
    2 Çorba Kaşığı Susam
    Mayalı Hamur Malzemesi
    4.5 Su Bardağı Un
    3 Tatlı Kaşığı Toz Maya
    2 Kahve Fincanı Margarin.
    1.5 Kahve Fincanı Tozşeker
    1/2 Su Bardağı Ilık Süt
    2 Yumurta
    1/2 Çay Kaşığı Tuz
    İç Malzemesi
    5 Su Bardağı Çekilmiş Badem, Fındık
    2.5 Su Bardağı Tozşeker
    2 Tatlı Kaşığı Kakao
    1 Su Bardağı Çekilmiş Ceviz
    1 Su Bardağı Doğranmış Kuru Üzüm
    1 Çay Kaşığı Tarçın
    2 Yumurta Akı


    HAZIRLANIŞI
    Mayalı Hamuru Hazırlayıp üzerini temiz bir bezle örtün. 20-25 dakika sıcak bir ortamda dinlendirin.
    Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar ayırın ve her birini merdane ile avuç içi büyüklüğünde açın.
    İç malzemesinin tümünü karıştırın. Ceviz büyüklüğünde parçalar hazırlayıp köfte şekli verin.
    Açtığınız hamurların ortasına hazırladığınız iç malzemesini yerleştirin. Hamuru rulo yapıp ay şekli verin.
    Hazırladığınız ay çöreklerini yağlanmış fırın tepsisine dizin. 25-30 dakika daha dinlendirin. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp susam serpin. 200 derece ısıtılmış fırında 15-20 dakika pişirin.
     

Bu Sayfayı Paylaş