Buzlu salatalik çorbasi

'İçecekler ve Çorbalar' forumunda maviboncuk tarafından 16 Nisan 2009 tarihinde açılan konu

  1. maviboncuk

    maviboncuk Üye

    Sponsorlu Bağlantılar
    Buzlu salatalik çorbasi konusu
    Malzemeler

    2 SALATALIK
    4-6 ÇORBA KAŞIĞI KREMA
    1/2 DIŞ SARMISAK
    2 ARPACIK SOĞANI
    1 ÇORBA KAŞIĞI SİRKE
    BİRKAÇ DAL DEREOTU
    TUZ, KARABİBER


    YAPILIŞI

    Salatalıkları soyun ve uzunlamasına ikiye bölüm. Çekirdekle*rini çıkarın. Üstlerine kaya tuzu döküp bir süzgeçte suyu sü*zülene dek bekletin.Sarmısağı ve arpacık soğanlarını soyun. Salatalıkları sudan geçirin sonra mutfak havlusunda kurulayın. Adından salata*lıkları, sarmısağı, soğanları, sirkeyi ve kremayı pütürsüz ola*na dek mikserden geçirin.Tuzunu biberini koyun. 1 saat buzdolabında soğutun.Servis sırasında kâselerin üzerlerine biraz dereotu serpin.
     

Bu Sayfayı Paylaş