Bulgurlu Bahar Salatası Resimli, Tarifi, Yapılışı

'Kebaplar ve Salatalar' forumunda Mavi_Sema tarafından 6 Ocak 2010 tarihinde açılan konu

  1. Mavi_Sema

    Mavi_Sema Özel Üye

    Sponsorlu Bağlantılar
    Bulgurlu Bahar Salatası Resimli, Tarifi, Yapılışı konusu Bulgurlu Bahar Salatası Tarifi

    Malzeme
    Havuç 3 orta boy
    Domates 2 orta boy
    Salatalık 2 orta boy
    Yeşil biber 6 orta boy
    Yeşil soğan 8 orta boy
    Dereotu 1 demet
    Zeytinyağı 1 su bardağı
    Su 3+1/2 su bardağı
    Duru iri Pilavlık bulgur 2 su bardağı
    Tuz 3 tatlı kaşığı
    Porsiyon Adedi: 6


    [​IMG]

    YAPILIŞI
    Bütün sebzeler yıkanır ve ayıklanır. Havuçlar kazınıp rendelenir, yağ ile biraz kavrulruve su ilave edilerek kaynatılır. Kaynayan suya bulgur salınır, tuz ilave edilir ve kısık ateşte suyunu çekinceye kadar pişirilir. Diğer tarafta kabuğu soyulmuş domates ve salatalıklar küçük küçük küp şeklinde doğranır. Dereotu, birer ve soğanlar ince ince doğranır. Soğumuş olan pilava tüm sebzeler ilave edilip karıştırılarak servis yapılır. (K.K.Yalçıner)

    NOT: Özellikle rara ögünlerde sevilerek tüketilir.Tarif Konya'dan alınmıştır.
     

Bu Sayfayı Paylaş