Bulgur Köfteli Çorba Tarifi Yapılışı

'İçecekler ve Çorbalar' forumunda SeLeN tarafından 22 Şubat 2011 tarihinde açılan konu

  1. SeLeN

    SeLeN Site Yetkilisi Editör

    Sponsorlu Bağlantılar
    Bulgur Köfteli Çorba Tarifi Yapılışı konusu köfteli çorba tarifi - çorba çeşitleri


    [​IMG]
    Bulgur köfteli çorba malzemeleri

    2 su bardağı ince bulgur

    1 çay bardağı un

    1 yumurta

    Kırmızı pul biber

    2 soğan

    250 gr dana kıyma

    1 çay bardağı ayçiçeği yağı

    2 yemek kaşığı domates salçası

    Yarım demet maydanoz

    6 su bardağı et suyu

    1 su bardağı haşlanmış nohut

    Kuru nane

    Karabiber

    Tuz

    Bulgur köfteli çorba hazırlanışı
    Bulgur, un, yumurta, tuz, kırmızı pul biberi
    bir kaba alıp su ilave ederek yoğurun.
    Soğanları ince kıyıp kıymayla birlikte ayçiçeği yağında kavurun.
    Salça, ince kıyılmış maydanoz ve karabiber ilave edin.
    Et suyunu ekleyip kaynatın.
    Bulgur köftelerini ekleyip pişirmeye devam edin.
    Nohutları ilave edin. Tuzla tatlandırın.
    Üzerine nane serpip servis yapın
     

Bu Sayfayı Paylaş