Bulgar Mutfağı-Kacamak Tarifi

'Dunya Mutfakları' forumunda princess_28 tarafından 6 Kasım 2008 tarihinde açılan konu

  1. Sponsorlu Bağlantılar
    Bulgar Mutfağı-Kacamak Tarifi konusu Malzemeler
    • Bir litre su
    • 250 gr. misir unu
    • tereyag
    • kirmizi pul biber
    • rendelenmis beyaz peynir
    • kavurma et (isteğe göre)
    Yapılışı
    [FONT=Verdana,Arial, Helvetica, sans-serif]Bir litre su once kaynatilir. Kaynarken içine 250 gr. misir unu konur ve tahta kasıkla 5 dakika devamli olarak homojen olana kadar kariştirilir. Sonra bir tabaga konarak ince bir tabaka halinde yayilir. Uzerine tereyag gezdirilir, kirmizi pul biber serpilir ve rendelenmis beyaz peynir konur. Ayrica isteyen bunun üzerine kavurma et te koyabilir. Yaninda ayran iyi gider. Tatli olarak yemek isteyenler ise, yag gezdirdikten sonra toz seker serper veya pekmez doker. Afiyet olsun! [/FONT]
     

Bu Sayfayı Paylaş