Buffalo Stili Tavuk But Resimli, Tarifi, Yapılışı

'Etli ve Sulu Yemekler' forumunda Mavi_Sema tarafından 8 Eylül 2009 tarihinde açılan konu

  1. Mavi_Sema

    Mavi_Sema Özel Üye

    Sponsorlu Bağlantılar
    Buffalo Stili Tavuk But Resimli, Tarifi, Yapılışı konusu
    [​IMG]

    Malzemeler:

    •üçte bir bardak un
    •2 tatlı kaşığı pulbiber
    •tuz (mümkünse iri çekilmiş)
    •8 tavuk but (drumstick)
    •dörtte bir bardak sıvıyağ (ben zeytinyağı kullanıyorum)
    •dörtte bir bardak ketçap (mümkünse katkısız)
    •1 yemek kaşığı tereyağı, eritilmiş
    •1 veya 2 yemek kaşığı acılı sos (tabasco gibi)
    Hazırlanması:

    1.Un, pulbiber ve tuzu karıştırıp bir tepsiye yayın. Tavukları bu karışıma bulayın.
    2.Tavayı iyice ısıtıp sıvıyağı ekleyin. Tavukları he tarafları iyice pişecek biçimde kızartın. (Ben bu aşamaya ilave olarak iyice pişmesi için biraz da fırının ızgarasında tuttum.)
    3.Ketçap, tereyağı ve acı sosu karıştırın. Sıcak tavukları sosa bulayarak servis yapın.
     

Bu Sayfayı Paylaş