Buğdaylı Kabak Dolması Tarifi Yapılışı

'Mutfağımız Yemeklerimiz' forumunda DeMSaL tarafından 5 Haziran 2010 tarihinde açılan konu

  1. DeMSaL

    DeMSaL Özel Üye

    Sponsorlu Bağlantılar
    Buğdaylı Kabak Dolması Tarifi Yapılışı konusu Buğdaylı Kabak Dolması - Buğdaylı Kabak Dolması Tarifi



    Malzemeler :
    5 Kabak
    100 Gr. Kıyma
    1 Su B. Haşlanmış Buğday
    2 Soğan
    1 Çorba K. Domates Salçası
    2 Domates
    Dereotu
    Maydanoz
    Tuz
    Karabiber
    Sıvıyağ

    Sosu İçin:
    1 Tatlı K. Söke Un
    1 Çorba K. Domates Salçası
    Sıvıyağ
    Tuz
    Su

    Hazırlanışı
    İç harcı hazırlamak için; kıymayı karıştırma kabına alın. Haşlanmış buğdayı, doğranmış soğanları ilave edip karıştırın. Yeşillikleri doğrayın. Domatesi rendeleyin. Hepsini karıştırma kabına alın. Salçasını, tuzunu, karabiberini ekleyin. İyice karıştırın. Kabakları soyun. İki tarafından da bıçakla kesin. İçlerini boşaltın.

    Kabakları ikiye bölün. İç harcı kabaklara doldurun. Tencereye sıvıyağ dökün ve unu kavurun. Salçasını ilave edin. Doldurulmuş kabakları tencereye yerleştirin. Kenarından yeteri kadar su ilave edin. Kapağını kapatıp pişmeye bırakın
     

Bu Sayfayı Paylaş