Buğday Yatağında Hindi Tarifi Yapılışı

'Etli ve Sulu Yemekler' forumunda SeLeN tarafından 8 Kasım 2010 tarihinde açılan konu

  1. SeLeN

    SeLeN Site Yetkilisi Editör

    Sponsorlu Bağlantılar
    Buğday Yatağında Hindi Tarifi Yapılışı konusu Buğday Yatağında Hindi Tarifi - Buğday Yatağında Hindi Yapılışı - Banvit Buğday Yatağında Hindi - Banvit Tarifleri



    [​IMG]

    İçindekiler:
    1 tabak Banvit Hindi Bonfile (şerit doğranmış)
    200 gr aşurelik buğday (haşlanmış, süzülmüş)
    200 ml su
    2 çorba kaşığı limon suyu (taze sıkılmış)
    2 çorba kaşığı bal
    1 tatlı kaşığı zencefil kökü (rendelenmiş)
    1 çorba kaşığı soya sosu
    1 diş sarmısak (ince kıyılmış)
    2 çorba kaşığı mısır nişastası
    1 çorba kaşığı zeytinyağı
    2 adet orta boy havuç (soyulmuş, verev dilimlenmiş)
    350 gr karnabahar (çiçekli kısımları)
    250 gr kestane (kebap yapılıp, soyulmuş)
    5 sap maydanoz (ince kıyılmış)

    Su, limon suyu, bal, zencefil, soya sosu ve sarmısağı karıştırıp, mısır nişastasını ekleyin ve eritin.
    Derin bir tavada yağı ısıtıp havuçları yüksek ateşte 3 dak. kızartın. Karnabahar ve kestaneleri katıp 2-3 dak. daha soteleyin ve sebzeleri tavadan alın.
    Aynı tavada etleri 3 dak. karıştırarak soteleyin. Hazırladığınız zencefilli sosu ilave edip koyulaşıp, yarı şeffaflaşıncaya kadar karıştırarak pişirin. Pişirdiğiniz sebzeleri katıp ısıtın.
    Hazırladığınız karışımı aşurelik buğdayın üzerinde ve maydanoz serperek servis yapın.
     

Bu Sayfayı Paylaş