Brokoli Çorbası Resimli, Tarifi, Yapılışı

'İçecekler ve Çorbalar' forumunda Dine tarafından 3 Ekim 2009 tarihinde açılan konu

  1. Dine

    Dine Özel Üye

    Sponsorlu Bağlantılar
    Brokoli Çorbası Resimli, Tarifi, Yapılışı konusu [​IMG]



    • 1 Adet orta boy soğan
    • Yarım çay bardağı sıvıyağ
    • 250 gr brokoli
    • 1 Adet orta boy haşlanmış havuç
    • 1 Adet yumurta sarısı
    • 1 Çorba kaşığı un
    • 1 Adet tavuk bulyon veya tavuk suyu
    • Tuz
    • Su
    • Küçük küçük doğranmış soğanı sıvıyağda sarartın. Çok küçük dallar halinde ayırdığınız brokolileri ekleyin.
    • 3-4 dakika daha bu şekilde kavurun. Üzerine haşlanmış havucu tavla zarı iriliğinde doğrayıp ekleyin.
    • Ayrı bir kapta yumurta sarısını ve unu, yeterince suyu (yaklaşık 1 litre) ilave edip çırpın ve topaksız bulamaç haline getirin.
    • Sulu, yumurtalı ve unlu karışımı tencereye aktarıp, tuzunu ayarlayın. Ağır ateşte ve karıştırarak pişmeye bırakın. Üzeri göz göz olana dek pişirip ateşten alın ve servis yapın
     

Bu Sayfayı Paylaş