Bolognese Sosu Tarifi - Bolognese Sosu Yapılışı - Bolognese Sosu Tarifi Nedir

'Kebaplar ve Salatalar' forumunda Mavi_Sema tarafından 11 Eylül 2009 tarihinde açılan konu

  1. Mavi_Sema

    Mavi_Sema Özel Üye

    Sponsorlu Bağlantılar
    Bolognese Sosu Tarifi - Bolognese Sosu Yapılışı - Bolognese Sosu Tarifi Nedir konusu Bolognese Sosu Tarifi - Bolognese Sosu Yapılışı - Bolognese Sosu Tarifi Nedir

    Malzemeler :

    250 gr sığır kıyması
    2 çorba kaşığı rendelenmiş soğan
    1 çorba kaşığı margarin
    2 çorba kaşığı rendelenmiş kereviz
    2 çorba kaşığı rendelenmiş havuç
    1 diş ince kıyılmış sarımsak
    az tuz
    az karabiber
    5 su bardağı su
    2 çorba kaşığı salça


    Yapılışı :


    Tencereye yağı koyup hızlı ateşte kızdırın. Su ve salça hariç tüm malzemeyi ekleyin ve kıyma bırakacağı suyu çeken kadar kavurun. Salçayı ilave edin. 3-4 dakika kavurun. Suyu da ekleyerek yaklaşık 90 dakika pişirin. Ateşten aldığınız zaman kıymanın üzerinde yaklaşık 1,5 parmak eninde su bulunmasına dikkat edin. Pişerken gerekirse kaynar su ekleyebilirsiniz.

    alıntıdır
     

Bu Sayfayı Paylaş