Bohça Böreği - Bohça Böreği YApılışı ve Malzemeleri

'Pasta ve Hamur İşleri' forumunda NeslisH tarafından 9 Kasım 2008 tarihinde açılan konu

  1. NeslisH

    NeslisH Özel Üye

    Sponsorlu Bağlantılar
    Bohça Böreği - Bohça Böreği YApılışı ve Malzemeleri konusu

    [​IMG]

    Yufkalar dörde katlanarak üzerine bir tabak kapatılır ve etrafından kesilir.

    Maydanoz sapları yumuşayıncaya kadar haşlanır.

    Kenarından çıkan parçalar ufalanır.

    Sıvı yağ ve su karışımı ile önce daire şeklindeki yufka parçasının içi yağlanır ,daha sonra kenarından artan parçalarda karışıma bulanarak

    (büyük dairenin yarısı kadar büyüklükte bir daire oluşturacak şekilde) dairenin içine konur.

    [​IMG]

    Arzu edilen iç malzemesi de eklenerek elde büzgü yapılır
    (kese oluşturacak şekilde), toplanır ve haşlanmış maydanoz sapları ile bağlanır.


    Üzerine yumurta sarısı sürülür.
    Fırında 200ºde pişirilir.
    ,,


    [​IMG]
     
  2. KaRDeLeN

    KaRDeLeN Özel Üye

    hımmm güzel görünüyor tadıda güzeldir
    şimdi yapan olsada yesek:D
     
    En son bir moderatör tarafından düzenlenmiş: 10 Kasım 2008
  3. NeslisH

    NeslisH Özel Üye

    Kardelen gel ben sana yaparım.. Gercı bilmiyom ama tarifi var ordan bakar yaparım:):)
     

Bu Sayfayı Paylaş