Biberli Düğün Çorbası

'İçecekler ve Çorbalar' forumunda NeslisH tarafından 1 Aralık 2008 tarihinde açılan konu

  1. NeslisH

    NeslisH Özel Üye

    Sponsorlu Bağlantılar
    Biberli Düğün Çorbası konusu [​IMG]

    MaLzeme :

    o 200 gr Kuzu Gerdan
    o 3 çorba k. un
    o 3 çorba k. yoğurt
    o yarım Limon Suyu
    o 1 yumurta
    o etsuyu
    o 1 çorba k. tereyağı
    o kırmızıbiber
    o Tuz


    HazırLanışı :


    Gerdan etlerini düdüklüde iyice haşlayın ve kemiklerinden ayırın. Tencereye etleri ve etsuyunu alın. diğer tarafta un,yoğurt,yumurta ve limon suyu ile bir terbiye yapın. üzerine soğuk su ilave edin.
    Bu karışımı tenceredeki etsuyu ile ılıştırarak tencereye ilave edin.
    Çorba kaynayınca servis tabağına alın ve üzerine tereyağı ile yakılmış kırmızı biber ilave edin.Arzuya göre sirke ilave edilerek afiyetle yenir
     

Bu Sayfayı Paylaş