bezelyeli uskumru

'Deniz Ürünleri' forumunda ASİ MARDİNLİ tarafından 19 Mart 2009 tarihinde açılan konu

  1. Sponsorlu Bağlantılar
    bezelyeli uskumru konusu bezelyeli uskumru

    Malzemeler:
    - 6 adet uskumru,
    - 200 gr mantar,
    - 1 su bardağı konserve bezelye,
    - 2 yemek kaşığı un,
    - 4 yemek kaşığı tereyağı,
    - ½ demet maydanoz,
    - ½ demet dereotu,
    - 1 bardak su,
    - 2 adet defne yaprağı,
    - Tuz.

    Yapılışı:
    Balıkları temizleyip yıkadıktan sonra limonla ovun. Mantarları kıyıp yağda birkaç dakika soteleyin. Üzerine 1 limon suyu ve 1 bardak su ekleyin. Bezelyeyi ekleyip 10 dakika pişirin. Unu az suyla ezip içine kıyılmış dereotu ve maydanoz ekleyin. Balıkları tepsiye dizip üzerine bezelyeli sosu, sonra unlu karışımı dökün. Üzerine limon dilimleri ve defne yaprakları koyarak ister ocakta ister fırında pişirin.
     

Bu Sayfayı Paylaş